【iinaa.net】介護食・チャート別献立=普通食だけど、お年寄りの事を考えたかみやすい献立【アウトレット】

介護用品・食のコーナーです
普段何気なく食べたり飲んだりしていますが、ちょっと怪我などで片手が、使えなくなっただけでも不便さを感じるものです。片手が使えなくても簡単に食べたり出来る食器。消化のよい介護食などの情報コーナーです。

介護用食器細事 介護エプロン(前掛け) 介護スプーンフォーク(12345) 介護TOP
普通食  ソフト食@  ソフト食A ブレンダーミキサー食
水分補給シリーズ トロミ調整粉末 ムースの素・デザート 栄養強化食品 介護食レシピ 歯磨き

介護食の分類チャート

健康な人間とって、「かめない」「飲み込めない」と言う状態は、想像できない世界です。
お年寄り=介護食で、一まとめしてしまうところがありますが、介護食の中にも色々な段階があることを、実際介護の立場になったり、身近に見ることで知ることも多いと思います。特に「水を飲む。」と言う作業は日頃の生活では、簡単に考えていますが、水分を飲むのは、難しいことだという事を認識しなければ、なりません。水分を取ることは大切ですが、飲む込みにくい人が、水分を無理に取ると、誤嚥して、重大な病気を引き起こしてしまうからです。

簡単ですが、介護食の分類チャートを載せます。下に行くほど重くなります。かめる状態を中心に、水分は飲み込みは、少しむせるが(ものによっては飲み込みづらい)だいたい飲みこめる状態。を基準にしてあります。
市販の介護食品も、その状態を基準に作られているようです。


キューピー分類 その他分類
普通食 普通にかめる 容易にかめる
シリーズ
ソフト食@
軟食・キザミ食
歯茎でつぶせる 歯ぐきでつぶせるシリーズ
やわらか食
【歯ぐきでつぶせる】
ソフト食A
キザミ食・とろみ食
舌でつぶせる 舌でつぶせる
シリーズ
やわらか食【舌でつぶせる】
ブレンダー食
ミキサー食
かまなくてよい かまなくてよい
シリーズ
ブレンダー食ミキサー食
水分がうまく飲み込め
ない
水分補給シリーズゼリー飲料トロミ調節剤
その他おやつ デザート(ムースの素ムースゼリーその他)
栄養強化食品栄養補助飲料

詳しい分類や介護食については、こちらの「こっくんちょ 介護食について」を参考にしてください。


普通食・・・容易にかめるやさしい献立

キユーピー やさしい献立 容易にかめるシリーズ

普通食ですが、お年寄りが食べやすいように考えられたメニューになっています。
【全7品】


キューピー やさしい献立 赤魚と根菜の煮つけ 80g

キューピー やさしい献立
赤魚と根菜の煮つけ 80g

¥258(約5%OFF)
キューピー
「キューピー やさしい献立 赤魚と根菜の煮つけ」は、やわらかい白身の赤魚を、大根、にんじんと一緒にかつおだしのきいた昔ながらの甘醤油味で煮つけた介護食です。
商品詳細を見る
介護食 けんちん風煮込み

介護食 けんちん風煮込み
¥231(約10%OFF)
キューピー
豚肉とたっぷりの混載類をやわらかく煮込み、けんちん風に仕上げた和風の煮物です。やわらかく調理するのに時間も手間もかかる和風の煮物が手軽に楽しんでいただけます。
商品詳細を見る


介護食 鶏だんごの野菜煮込み

介護食 鶏だんごの野菜煮込み
¥231(約10%OFF)
キューピー
やわらかな鶏肉だんごと大きめの野菜を煮込みました。薄味に仕上げておりますので、お好みでポン酢などを加えてお召あがりいただけます。
商品詳細を見る
介護食 海老だんごのかきたま

介護食 海老だんごのかきたま
¥231(約10%OFF)
キューピー
やわらかく仕上げた海老だんごを、たっぷりのかきたまあんと赤ピーマンやコーンで彩りあざやかに仕上げました
商品詳細を見る






介護食・・・・レシピ本(チャート分類なし)


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